Benefícios da Aveia para a alimentação:

O grão de aveia contém um alto teor protéico, além das proteínas serem de boa qualidade (que são melhores aproveitadas pelo organismo). Quando comparada a outros cereais, apresenta um maior teor de gordura, entretanto, boa parte desta gordura é poliinsaturada, ou seja, é benéfica ao organismo. Quanto ao processamento, a aveia pode ser transformada em flocos (inteiros, médios ou finos), farelo e farinha.

 Além disso, o grão também é constituído por vitaminas, minerais como cálcio e ferro e substâncias antioxidantes – que podem atuar na diminuição do risco de algumas doenças. Outra característica importante da aveia é o teor de fibras. As fibras presentes nesse grão são as fibras solúveis, ou seja, estão relacionadas ao bom funcionamento intestinal e podem ser responsáveis pela diminuição dos níveis de colesterol do organismo. Além disso, elas retardam o esvaziamento do estômago, prolongando a sensação de saciedade e, desta maneira, o indivíduo sente menos fome. A quantidade de fibras é maior no farelo de aveia, seguido pelos flocos e pela farinha.

Fonte: nutricaoemfoco.com

Fica muito bom misturado com frutas, em uma vitamina por exemplo. Eu gosto, e você?

Alimentação dos Gatos (parte 2)

By: JazzyJenn

anteriormente estavamos falando sobre A alimentação dos Gatos,agora mais algumas informações:

Ração em lata

Têm a vantagem do sabor e umidade, mas é mais cara do que a seca, contribui para a formação de tártaro nos dentes, dá mau-hálito, fezes com mau cheiro, podem ocasionar gases e fezes moles. Se estragam com mais facilidade quando deixadas no prato, e os pratos devem ser lavados todos os dias. Recomendada para animais que necessitam de reposição de líquidos, animais com inapetência.

Ração Seca

Os gatos alimentados com ração seca necessitam de mais água, têm menos tártaro nos dentes, é mais barata e deixa menos cheiro na boca e nas fezes. Os pratos permanecem limpos e a ração não estraga com facilidade e as fezes ficam firmes.

Leite

Você até pode dar pequenas quantidades de leite ao seu gato, mas atenção porque muitos gatos têm intolerância à lactose e podem ter diarréia.

Sobras de comida

Evite dar sobras da sua comida. Os alimentos para humanos podem provocar diarréias, tártaro e outros males. Além disto, não fornecem a nutrição correta.

Ossos

Não há problemas em dá-los ao seu gato, desde que sejam grandes e não soltem lascas, como os de boi. NUNCA dê ossos de galinha ou de porco.

Carne

A carne não faz mal, mas você não deve substituir a ração pela carne porque ela não possui todos os ingredientes importantes para o seu gato.

Fígado

O fígado é muito nutritivo, mas de oferecido diariamente ou em grandes quantidades pode intoxicar seu gato por vitamina A e causar diarréia.

Suplementos vitamínicos e minerais

Se seu gato tem alimentação balançeada e come ração regularmente, não precisa de suplementos.

Peixe Cru

Alguns peixes crus podem causar deficiência de Tiamina. Os peixes crus possuem Tiaminase, que destrói a Tiamina Vit B1. O calor do cozimento, destrói a Tiaminase presente na carne do peixe.



FONTE: osgatos.com.br

A alimentação dos Gatos:

By: JazzyJenn

Os gatos, como os demais felinos, são carnívoros. No ambiente selvagem, devoram a presa inteira, incluindo pele, orgãos internos e ossos e ervas que a presa tenha ingerido. Dessa forma ele obtém o balanceamento nutricional correto. Qualquer mudança na alimentação, mesmo que seja só de marca de ração, deve ser feita de forma gradativa. Mudanças bruscas de alimentação podem causar diarréia.

Os gatos que tem livre acesso a comida podem comer de 10 a 20 pequenas refeições diariamente. Sua dieta requer um alto nível de gordura e proteína se comparados com os cães, e doses extras dos aminoácidos taurina, arginina, cisteína e metionina.

Gatos não podem comer chocolate, porque contém ácido oxálico que impede a absorção de cálcio. Além disso contém teobromina, um alcalóide tóxico para felinos. Aliás, gatos são muito sensíveis a várias substâncias, então nunca dê nenhum alimento ou medicamento antes de consultar seus veterinário. Mantenha sempre a higiene dos comedouros e bebedouros. Use os mais pesados para que não virem com facilidade, coloque folhas de jornal por baixo dos pratos, para evitar que deslizem e também facilitar a tarefa de limpeza. Evite o uso de comedouros e bebedouros plásticos.

Os gatos, como as pessoas, possuem gostos diferentes, é comum que alguns não aceitem alimentos que outros gatos adoram. Procure descobrir qual o alimento que seu gato mais aprecia. As preferências alimentares dos gatos irá depender do odor do alimento, textura e saúde do gato. O ambiente também influencia o apetite do gato. Luz, barulho, presença ou ausência de pessoas ou animais, tipo de limpeza do comedouro e bebedouro, são fatores que afetam. Não alimente seu gato em excesso. Alimentar bem não é alimentar demais. Uma boa alimentação é formada por quantidade suficiente de alimentos, com todos os elementos nutricionais necessários ao bom funcionamento do organismo dos gatos. Os gatos têm deficiência de algumas enzimas, o que os tornam incapazes de sintetizar determinados nutrientes no organismo. Eles têm que ser fornecidos pré-formados na dieta, como a Vitamina A, o Acido Aracdônico e Taurina.

Os gatos necessitam de boa quantidade de proteínas e gorduras (carnes, peixe, aves, vegetais, soja). Precisam também de hidratos de carbono, sais minerais e vitaminas. Os gatos domésticos precisam de água fresca sempre disponível, principalmente os que se alimentam de ração seca. Já os gatos selvagens bebem pouca água. A carcaça das presas que come possuem 70% de água.

A grama (ou verde), é elemento importante na alimentação dos gatos. No ambiente selvagem, ingerem alimentos verdes junto com a presa. O verde contém vitaminas e ajuda no bom funcionamento do aparelho digestivo. Já a taurina, é um produto final do metabolismo de 2 aminoácidos. Está envolvida na formação e funcionamento da retina e nos gatos também com a formação de sais biliares. Sua deficiência resulta em degeneração da retina e cegueira. Essas alterações demoram longo tempo para ocorrer, cerca de 1 ano com uma dieta insuficiente em Taurina. Diferente dos outros animais, os gatos não conseguem sintetizar a Taurina. Ela é encontrada em produtos de origem animal. As rações atualmente vêem com um bom suprimento de Taurina.

Continua :)

FONTE: osgatos.com.br

O que são Lactobacilos?

Conhecidos como alimentos probióticos, os lactobacilos são importantes em qualquer dieta, pois auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo e imunológico, deixando o organismo saudável e protegido. São microorganismos vivos, milhares, que se localizam e agem de maneira permanente na flora intestinal. Pilares de uma alimentação saudável, esses seres microscópicos atuam melhorando a integridade da parede e flora intestinal e fixam alguns nutrientes importantes para o corpo, como o cálcio e o ferro.
Segundo pesquisas, os lactobacilos agem equilibrando o funcionamento do intestino, que impedem e inibem a multiplicação de bactérias danosas e produção de toxinas, previne câncer de cólon, facilita a digestão e fortalecem o sistema imunológico.


Como a flora intestinal é composta por lactobacilos bons e maus. Estas espécies de bactérias quando equilibradas não causam danos à saúde, porém, em contrapartida, podem provocar doenças e alergias. Por isso os microorganismos bons (lactobacilos ou probióticos) precisam ser maioria no intestino. Porém fatores como stress, doenças intestinais, antibióticos e envelhecimento fazem com que eles morram ao longo do tempo, desse modo, se faz necessária a ingestão de alimentos que contenham os lactobacilos.
Os lactobacilos mais famosos estão nos frascos de leite fermentado encontrados no mercado. Sem contra-indicarão, qualquer pessoa, depois da fase do desmame, pode consumi-los. Outras boas fontes estão no leite, iogurte, queijo fresco e coalhada. A quantidade ideal é a de um frasco por dia de leite fermentado e o consumo frequente de queijos frescos, iogurtes, e etc. No entanto, deve-se evitar o consumo excessivo dos lactobacilos, que podem causar desconforto intestinal e ganho de peso.

Por Malanny Serejo, Fonte: todaperfeita.com

Saiba como evitar as manchas nos dentes:

imagem do Google .

Uma da maioria dos problemas que incomodam as pessoas são os dentes meio amarelados e com manchas .Eu por exemplo gostaria que meus dentes fossem mais brancos, mas acho que nao tem como ter aqueles dentes perfeitos,muito brancos.Mas podemos evitar algumas coisas que ajudam a amarelar os dentes:

Alimentos com corante - café, chá e refrigerantes à base de cola, sucos de fruta (principalmente uva, vinho tinto, molho de soja e curry, molhos de tomate, beterraba, etc.  

Tabaco - Libera nicotina que provoca o amarelamento e manchas marrons nos dentes. Envelhecimento do esmalte - também contribui para que os dentes fiquem amarelados. O esmalte, camada mais externa e dura dos dentes vai sofrendo desgaste e, fica mais fino e isto faz com que a dentina, camada mais interna e amarelada, fique mais a mostra.
Fluorose - É uma alteração que ocorre devido ao excesso de ingestão de flúor através da água e pastas de dentes, durante a formação dos dentes. Ela se manifesta principalmente pela alteração de cor do esmalte, que pode assumir uma tonalidade esbranquiçada ou exibir pequenas manchas ou linhas brancas.
Tetraciclina - O uso deste antibiótico por gestantes em grande quantidade ou longos períodos de tempo, provoca manchas nos dentes decíduos da criança. E se for administrado na criança logo após o nascimento, poderá resultar em manchas nos dentes permanentes. 

Além de saber os fatores que deixam os dentes mais amarelados, é importante também saber algumas técnicas e tratamentos que protegem a superfície dentária: 

Mantenha os seus dentes limpos - isto significa escovação diária. Os horários mais indicados par a higiene bucal são depois acordar, após as refeições e antes de dormir e ela deve durar, no mínimo, dois minutos.
Fio dental - já reparou como os dentes manchados ficam ainda piores nos cantos? Isto acontece porque a placa, uma camada fina de bactérias e restos de alimentos se acumula entre os dentes e a gengiva, manchando o esmalte dos dentes. O uso diário do fio dental reduz a placa e também ajuda a combater as manchas.
Cremes dentais - os creme dentais anti-manchas desenvolvidos para remover manchas de tabaco e café, geralmente são abrasivos, ao contrário da maioria dos novos produtos branqueadores. Esses cremes dentais anti-manchas devem ser usados apenas nos casos mais graves, no máximo três vezes por semana e sob a supervisão de um dentista.  

Profilaxia - A limpeza profissional remove a placa, o tártaro e algumas manchas dos dentes. Deve ser feita pelo dentista no consultório de quatro em quatro meses.
Clareamento caseiro ? deve ter o acompanhamento de um dentista para que possam ser utilizadas quantidades adequadas do gel clareador sem acarretar lesões aos tecidos moles adjacentes. Além disso, o acompanhamento do profissional é aconselhado para que possam ser indicados porcentagens crescentes do ácido contido no gel clareador de acordo com a sensibilidade de cada um dos produtos.
Clareamento à laser ? realizado em consultório odontológico por um dentista. São indicadas cerca de quatro sessões e nossa experiência nos mostra que o melhor resultado é alcançado quando associado ao clareamento caseiro

Microabrasão - O dentista realiza um desgaste superficial do esmalte usando uma pasta dental para abrasão do esmalte contendo ácido clorídrico e micropartículas de carbeto de silício, em um gel a base de água, removendo ou amenizando as manchas provinientes de fluorose. 
Resina composta - Recobrimento estético com resinas sobre a face externa dos dentes, podendo ser realizado em uma única sessão.
Facetas de porcelana - são laminas finas e delicadas colocadas sobre os dentes deixando - os na cor e formato que o paciente deseja e que seja harmônico com o seu rosto. 

Cuidado com a alimentação

Frutas - A goiaba é um exemplo de fruta que pode ser uma grande aliada da sua boca, pois é rica em vitamina C, fundamental para a formação do colágeno, uma espécie de "cimento" do tecido gengival. Além disso, favorece a cicatrização da gengiva. Mas em excesso não adianta: bastam 60 ml diários da vitamina.
Alimentos ricos em fibras - maçãs e cenouras, por exigirem mais atrito entre os dentes contribuem para a higiene bucal. A mastigação extra exigida para triturar um cereal ou uma fruta como estas acima citadas, gera um fluxo salivar maior, o que favorece a autolimpeza da cavidade bucal e a menor formação de manchas.
Bebidas - quando ingerir bebidas que possam causar manchas, faça isto em uma ou duas refeições, em vez de bebericá-las o dia inteiro. E escove os dentes logo depois de consumi-las.
Canudos ? Utilize-os ao beber chás, refrigerantes ou sucos de frutas o que reduz a exposição dos seus dentes às bebidas que mancham ou ácidas que aceleram o desgaste do esmalte dentário

Fonte: minhavida.com.br

Chocolate .. hmmm | Saiba sobre esta Delícia:

Vanessa .

Sempre que alguém diz chocolate, sentimos, imediatamente, uma sensação de conforto e alegria. Realmente, não se pode negar que essa palavra é mística, irresistível, sensual e romântica. Além de ter textura aveludada, uma coloração escura profunda e elegante, sabor adocicado e aroma tentador, o chocolate é um grande sedutor.

Você já comeu chocolate porque estava com fome? A maioria o consome por prazer. Quantas mulheres durante a TPM não tiveram como seu melhor amigo uma barra de chocolate? Vários estudos mostram a influência do chocolate no humor. Além de dar prazer, o chocolate pode prevenir danos à saúde, como o câncer e as doenças coronárias, fortalece o sistema imunológico e provoca um sentimento de bem-estar. A sensação prazerosa que sentimos quando nos deliciamos com um pedaço de chocolate tem uma explicação científica: ele eleva o nível da serotonina, substância que promove a sensação de bem-estar e calma no organismo, bem como o da feniletilamina, que é associada à "química do amor" e responsável pelas demonstrações de ânimo e euforia (típicas de um indivíduo apaixonado).

Na composição do chocolate, podemos encontrar a teobromina, similar à cafeína, que garante energia positiva e favorece a atividade mental. 

Qual é a diferença entre os chocolates?

Os ingredientes usados na fabricação do chocolate são a pasta de cacau, a manteiga de cacau, o açúcar e o leite. Pode-se acrescentar ainda frutas secas, nozes, amêndoas, flocos de milho, recheios, etc. O chocolate preto possui pasta de cacau (responsável pela cor castanha) e açúcar; o chocolate ao leite, além desses ingredientes, contém o leite. Já o chocolate branco possui apenas manteiga de cacau, leite e açúcar, além de conter mais colesterol que o chocolate preto: 100 g de chocolate branco contém 22 mg de colesterol. Conforme recomendações nutricionais, devemos manter a ingestão diária de colesterol abaixo de 300 mg. 

Veja, abaixo, um quadro comparativo da quantidade média de gordura e de calorias de alguns tipos de chocolate a cada 100 g.

Tipo de Chocolate	Gordura	Calorias
Chocolate amargo	32 g	550 kcal
Chocolate ao leite	29 g	568 kcal
Chocolate branco	30 g	562 kcal
Chocolate dietético	34 g	400 kcal
Chocolate em pó	8 g	349 kcal

E o chocolate dietético? É muito importante prestar atenção nos rótulos das embalagens, pois ele possui mais gordura que o chocolate comum e, algumas vezes, pode ser mais calórico, pois é recomendado para quem faz dietas com restrição de açúcar, como os diabéticos. 

Outro mito é que o chocolate "dá espinhas". Conforme a literatura médica, são os hormônios e não os alimentos que causam a acne. Portanto, jovens: o chocolate está liberado!!!

O consumo de chocolate tem benefícios e inconvenientes. Veja na tabela abaixo um resumo.

BENEFÍCIOS	INCONVENIENTES
É fonte saborosa de energia rápida.	É calórico e rico em gorduras.
Pode ser consumido em qualquer lugar.	Contêm gordura saturada que aumenta o colesterol do sangue.
Comer chocolate melhora o humor de algumas pessoas.	Não apresenta quantidade significativa de vitaminas e minerais.
Pode fazer parte de uma dieta saudável, desde que consumido com moderação (no máximo 30 g por dia).	Tira o apetite para o consumo de alimentos mais saudáveis.
	O consumo excessivo pode causar distúrbios gástricos e intestinais, como diarréia ou prisão de ventre, conforme a sensibilidade de cada pessoa.

O consumo de chocolate é saudável, mas devemos ingeri-lo moderadamente para que não seja necessário aboli-lo da nossa alimentação.

• Eu AMO chocolate,e vocês ? haha

Fonte: aprendebrasil.com

Os Benefícios da Soja para a Saúde

A soja é um dos alimentos mais completos que só traz benefícios para o nosso corpo e nossa saúde.  A Soja é um dos alimentos mais versáteis . Através de seus grãos é possível fazer vários outros alimentos como carne de soja, leite de soja, óleo de soja, queijo de soja entre outros.


A soja traz benefícios para saúde devido ao seu elevado teor protéico e também por possuir compostos como isoflavonas, relacionadas a atividade anti-oxidante, atividade antifúngica, propriedades estrogênicas e atividades anticancerígenas.


Os benefícios deste grão e seus produtos derivados na prevenção de inúmeras doenças. Vários estudos comprovam que o consumo da soja ou de seus derivados está freqüentemente associado com a redução do risco de câncer de esôfago, pulmão, próstata, mama e cólon retal, doenças cardiovasculares, osteoporose, diabetes, mal de alzheimer e sintomas da TPM e da menopausa.


Infelizmente o brasileiro ainda não tem o costume de incluir a soja ou seus derivados em sua dieta alimentar pois não habituados ao seu sabor.  Mas a adição desse grão tão poderoso a uma dieta equilibrada, em conjunto com um estilo saudável de vida, promoverá um aumento nas chances de prevenir doenças e a melhora da saúde.


Fonte aqui .


Gente desculpa a demora pra atualizar o Blog,eu expliquei no meu Twitter :) olhem aqui: http://twitter.com/eaMarissa/status/19510329942 e aqui: http://twitter.com/eaMarissa/status/19510346739

Benefícios da alface

Ideal para juntar a qualquer salada,alface além de ser pobre em calorias,possui propriedades que ajudam na prevenção e tratamento de alguns problemas de saúde.

Constituição da alface:

• rica em vitaminas do complexo b: B1, B2, B9 e B3 principalmente, A, C, e E
• rica em aminoácidos e minerais

Benefícios da alface:

• alivia as constipação
• alivia problemas  digestivos
• depuradora
• sedativo
• acalma ataques nervosos
• alivia dores menstruais
• regula os estados hormonais
• diminui os níveis de açúcar no sangue
• diminui o colesterol.

Os talos da alface devem ser consumidos por pessoas que sofrem de problemas  no sistema respiratório, asma, bronquite e bronco-espasmos.

Fonte aqui .

Os Benefícios da Aveia

A aveia é um cereal muito nutritivo, possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas (especialmente do grupo B e E), carboidratos e fibras. Vende-se em flocos (grossos ou finos), farelo e farinha e pode ser consumida com água, sumos, leite, frutas, iogurtes, e em alimentos feitos de aveia como biscoitos e pães.

Benefícios da aveia:

• Reforça o sistema imunológico
• Combate infecções
• Melhora o funcionamento do intestino
• Controla a quantidade de açúcar no sangue
• Controla a pressão arterial
• Acalma os nervos
• Melhora a concentração
• Suaviza a pele em casos de eczemas, dermatites atópicas e urticária
• Facilita a digestão

Consumo:

Deve consumir 1 a 2 colheres de sopa por dia.

Fonte aqui .

Curiosidades Sobre Nutrição e Saúde

A combinação de uma boa alimentação e um programa de condicionamento balanceado levam a um estilo de vida saudável. Faça que este post seja parte de seu programa para eficaz e seguramente atingir seu objetivo .

> As panelas antiaderentes, à venda no comércio, são grandes auxiliares na preparação dos alimentos, permitindo a diminuição de óleo.

> O abacate além de regular níveis elevados de colesterol no sangue, possui componentes que ajudam a evitar o envelhecimento da pele. Porém se você está de dieta não abuse, consuma-o moderadamente

> Leia sempre os rótulos dos alimentos. Observe o prazo de validade, a quantidade de gordura e os conservantes que eles contêm.

> Se quiser beber, restrinja o brinde para um dia da semana, uma cervejinha ou duas taças de vinho seco. As bebidas alcoólicas, além das calorias extras e vazias podem conter açúcar, levando ao excesso de peso e acúmulo de gordura no corpo. > A vitamina C auxilia no desenvolvimento dos ossos e na cicatrização de feridas, além de aumentar a defesa do organismo contra infecções. Fontes: laranja, acerola, kiwi, verduras escuras. > 80% dos casos de tumores malignos estão relacionados com fatores ambientais, como fumo e maus hábitos alimentares, segundo o Instituto Nacional do Câncer. Só os outros 20% são provocados por fatores genéticos. > A vida sedentária é a grande responsável por grande parte dos casos de obesidade, a ingestão excessiva de alimentos e a pouca atividade física contribuem para isso. > O fósforo é importante para obtenção de energia pelo organismo. Fonte: carnes, ovos, leites e seus derivados. > Nunca congele ou guarde frutas e verduras em recipientes transparentes. Isso prejudica a vitamina C, que não resiste bem à luminosidade.

Receita ! Frozen de Iogurte com Frutas Vermelhas

Ingredientes da calda:

1 xícara (chá) de frutas vermelhas variadas (morango, framboesa, amora, etc)
½ xícara (chá) de açúcar

Ingredientes Frozen:

2 potes de iogurte natural
1 lata de creme de leite light

Modo de Preparo:

- Para o Sorvete: em uma tigela não muito funda, misture o iogurte e o creme de leite. Passe para um recipiente refratário ou uma vasilha rasa e leve ao freezer, coberto com papel de alumínio por cerca de 8 horas.

- Para a calda: leve ao fogo as frutas com o açúcar e deixe ferver. Retire do fogo e espere esfriar. Monte as taças com bolas do frozen iogurte cobertas com a calda de frutas gelada.

Benefícios à saúde: A maioria das frutas vermelhas, além de conter licopeno fornecem ainda os flavonóides que funcionam no nosso corpo como antioxidantes e promovem benefícios como a redução do risco de doenças cardiovasculares, redução do colesterol e fortalecimento do sistema imunológico.

Dica: O açúcar da calda pode ser substituído por 3 envelopes de adoçante dietético, que devem ser adicionados depois que a calda estiver fria. ( Caso de dieta e etc .. )

Fonte aqui .

Tomate combate rugas, flacidez e manchas

O carotenoide licopeno, que dá sua cor vermelha,

é o grande responsável pelos benefícios à beleza

O tomate é um alimento que diminuiu as chances de desenvolver catarata, problemas cardíacos e câncer (principalmente o de próstata, mama, pulmão e endométrio). O que poucos sabem é que ainda pode entrar na composição de cosméticos contra manchas, rugas e flacidez. O carotenoide licopeno, que dá sua cor vermelha, é o grande responsável pelos benefícios à beleza.

semente, desde que haja licopeno em concentrações altas. "O carotenoide protege a pele contra os efeitos danosos dos radicais livres. Possui estrutura semelhante à da vitamina A e à do betacaroteno, porém sem os efeitos adversos das formas de vitamina A", disse Maurício Pupo, diretor da Ipupo Consultoria em Desenvolvimento Cosmético.

A vitamina A, ara ser aplicada na pele, tem de estar na forma de ácido retinoico, que pode provocar irritações, descamação, vermelhidão e fotossensibilidade.

Sempre na forma de creme, pode ser aplicado no corpo, mãos, rosto e pés. "Ao penetrar na pele, tem uma capacidade incrível de neutralizar os radicais livres que provocam as manchas, as rugas, a flacidez e o envelhecimento cutâneo no geral."

Fonte aqui .

Quando o Ploblema é Ganhar Peso

Bom Tem muitas pessoas que reclamam sobre estar acima do Peso , mas também existem pessoas que estão muito abaixo ou apenas gostaria de um pouco mais de peso (euporexemplo rsrs) . Então Resolvi tentar ajudar com algumas Dicas para Conseguir ganhar Peso com Saúde . Se voce não sabe se está acima do peso ou não entre aqui e Confira .

Dicas:

Qualquer que seja a causa, o baixo peso deve ser tratado como prioridade, isto porque um IMC menor que 19 está associado com maior risco de mortalidade, o qual aumenta à medida que o IMC diminui. A subnutrição pode levar a múltiplos distúrbios endócrinos, lesões e infecções, além de alguns problemas psicológicos.

Antes de se planejar um cardápio ou alimentação adequada para uma pessoa que precisa ganhar peso, inicialmente é preciso avaliar cuidadosamente o seu histórico alimentar. Essa avaliação irá revelar as inadequações nos hábitos alimentares e nas ingestões nutricionais.

As pessoas com deficiência de peso devem ser freqüentemente encorajadas a comer, mesmo quando não tenham fome. Para isso, é importante estabelecer um número de seis refeições por dia que incluam alimentos apetitosos (o apetite por certos alimentos varia de pessoa para pessoa e por isso é importante conhecer os hábitos alimentares dela) e fáceis de preparar. Essas refeições deverão ser feitas em horários programados e de forma tranqüila, visto que a tensão nervosa freqüentemente contribui para a deficiência de peso em alguns indivíduos.

A dieta deve ser rica em calorias. Para engordar, o importante não é comer muito, mas "comer calorias". Aliás, exigir que uma pessoa magra coma mais do que está habituada pode ser inútil; daí a necessidade de se fracionar as refeições, para que ela passe a comer em seis refeições o que ela deveria comer em três ou quatro normalmente. Além das calorias necessárias para atender às necessidades energéticas totais do organismo, deve-se planejar uma suplementação de calorias adicionais (geralmente de 500 a 1000 calorias). Uma suplementação vitamínica e mineral pode também ser necessária, dependendo do estado nutricional da pessoa.

Para aumentar o consumo de calorias de uma pessoa com baixo peso é preciso as vezes ter muita criatividade. Por exemplo, em vez de comer um pão ou torrada simples, acrescente a eles geléias, requeijão, manteiga, pasta de amendoim, etc; ao leite preparado muitas vezes com um pouco de açúcar, sugere-se acrescentar aveia, leite em pó ou condensado, bater com sorvete, creme de leite, etc; às saladas preparadas geralmente com sal e limão, acrescenta-se iogurtes naturais, maionese, etc; às sobremesas pode-se acrescentar caldas e caramelos, e assim por diante. Alimentos como amêndoas, castanha do pará, nozes, entre outros são também excelentes fontes de calorias.

Veja agora algumas das dúvidas mais comuns entre pessoas com baixo peso:

* o fumo pode ser causa de magreza excessiva já que pessoas que fumam demais, em geral, não têm apetite;

* e emoção pode ter papel importante na magreza. Algumas pessoas sob forte tensão emocional podem comer menos e perder peso, embora muitas delas façam exatamente o contrário;

* magreza excessiva não é de causa hereditária, mas as pessoas que tem famílias com maus hábitos alimentares tendem a se alimentar mal, o que pode gerar magreza;

* muitas pessoas comem muito mas permanecem sempre magras, isto porque muitas delas gastam mais calorias do que ingerem (geralmente porque comem alimentos de baixo teor calórico);

* os suplementos vitamínicos ajudam a pessoa a engordar somente se houver uma deficiência comprovada de vitaminas; se a dieta for bem equilibrada não há necessidade de usá-los;

* em crianças muito magras e hiperativas, o primeiro passo é estabelecer hábitos regulares e treiná-la para evitar o excesso de atividades físicas e tensão emocional. Não deve haver punição ou ameaças em crianças que não comem. Essa atitude pode levar à revolta e fazê-la com que perca ainda mais o apetite.